24 октября сотрудники Министерства сельского хозяйства приняли участие в обучающем семинаре на тему «Актуальные вопросы обеспечения качества и безопасности продуктов питания в социально значимых учреждения Пензенской области». В ходе семинара участники делились своим опытом по реализации механизмов противодействия незаконному обороту промышленной продукции.
В процессе были разобраны примеры нарушений по поставке небезопасной молочной продукции в Приволжском федеральном округе.
В режиме реального времени ФГИС «ВетИС» «Меркурий» ведет пищевой мониторинг в целях не реализации продукции неустановленного происхождения, в отношении которой невозможно подтвердить качество и безопасность. Недобросовестные площадки по поставке такого сырья будут призваны «фантомными» и впоследствии аннулированы. В рамках мониторинга ведётся отбор проб готовой молочной продукции в торговых сетях, выявление подведомственными Россельхознадзору лабораторий несоответствий по жирокислотному составу (фальсификат).
Работа в данном направлении на особом контроле , особое внимание уделяется социально значимым учреждениям.
Источник: Пресс-служба Министерства сельского хозяйства Пензенской области
