6 - 7 мая 2026 года в Пензе состоялся первый в истории пензенского края, региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» по номинации «Повар», проводимого в рамках национального проекта «Кадры».
«Сегодня здесь собрались шесть достойнейших представителей профессии, которая требует не только виртуозного мастерства, но и полной самоотдачи».
Они готовили холодную закуску из судака, горячее блюдо из птицы и говядины, а также десерт. Оценивались техника безопасности, гигиена, креативность и сочетание продуктов.
«Всероссийский конкурс профессионального мастерства "Лучший по профессии" — конкурс специалистов самых востребованных рабочих профессий, который по поручению Президента Российской Федерации прошёл перезагрузку в 2025 году и стал ключевым мероприятием федерального проекта "Человек труда" национального проекта "Кадры". Он направлен не только на выявление лучших специалистов, но и на привлечение внимания к важности и ценности человека труда, подчеркивая роль мастеров своего дела в развитии экономики региона и страны»
, - отметил глава регионального Министерства Роман Калентьев.
По итогам оценки технических навыков, креативности подачи и вкусовых качеств блюд места распределились следующим образом:
– 1 место – Вишняков Егор Андреевич, Старший повар, ресторан «Засека»;
– 2 место – Мишин Никита Сергеевич, су-шеф, ресторан «Craft Bar&grill»;
– 3 место – Динисламов Ренат Рагипович, Повар, ресторан «Давыдов».
Вручение наград будет произведено в сентябре месяце 2026 года на общем подведении итогов по всем специальностям проводимым в Пензенской области.
Участник, занявший 1‑е место, примет участие в федеральном этапе Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» по номинации «Повар» с призовым фондом 1000000 рублей.
