Новости

Информируем Вас о том, что с 3 по 5 апреля 2024 года в г. Новосибирске при поддержке Правительства Новосибирской области пройдет Форум-выставка индустрии гостеприимства и туризма «Дикоросы».

В деловой программе Форума-выставки примут участие представители федеральных и региональных органов исполнительной власти, Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры, первые лица и главные эксперты сферы HoReCa, отраслевых ассоциаций и профессиональных объединений.

Одним из значимых мероприятий деловой программы Форума-выставки станет пленарное заседание «Семья и туризм».

На стендах выставки будут представлены новинки профессионального оборудования, мебели и аксессуаров для отелей, ресторанов и кафе, средства гигиены и профессиональная химия, решения в сфере кибербезопасности, автоматизации бизнес-процессов и цифровых сервисов для отрасли.

В рамках Форума-выставки состоится презентация лучших ресторанных традиций, продукции местных товаропроизводителей, пройдут дегустации, мастер- классы, конкурсы.

В рамках деловой программы в течение двух дней работы участники обсудят ключевые изменения в законодательстве в 2024 году для предприятий HoReCa, возможности и вызовы при организации фуд-холлов и других перспективных трендов в индустрии питания, проблемы и пути решения подготовки кадров для индустрии питания и гостеприимства.

Одним из ярких событий Форума-выставки станет работа площадки «Российская кухня: авторы и наследники», куратором которой является Екатерина Шаповалова, автор и руководитель проекта «Гастрономическая карта России».

Основными задачами площадки является развитие сферы производства региональных продуктов, предложения готовых решений для сферы ресторанно- гостиничного бизнеса и повсеместное внедрение сибирской кухни в регионах Сибири как обязательной составляющей туристического бренда территории.

Более подробную информацию о программе Форума-выставки можно узнать на сайте: https://forum-dikorosy.ru/. Для участия в мероприятии необходимо подать заявку на сайте Форума-выставки, после регистрации на сайте можно получить бесплатный билет.